Este es el formato para aquellos que quieren hacer de Loco Polo no sólo una profesión y/o un plan de expansión. Por norma general, una tienda Loco Polo va a vender más que cualquier otro formato. Además, este formato permite trabajar durante todo el año de manera que no sólo se vende el producto de verano como puedan ser los polos sino que también ofrecemos toda la gama de productos, lo que permite incrementar el ticket medio y los ingresos. Para ello es muy importante cumplir una serie de requisitos de vital importancia que destacamos a continuación.
FACTORES DE ÉXITO
- Necesidad de poco espacio.
- Gran visibilidad del producto.
- Opción de mostrar toppings.
- Venta rápida.
- Fácil control y gestión de stock.
- Capacidad de grandes volúmenes de venta con poco personal.
- Opción de Take-Away.
- Venta de productos adaptados a todas las estaciones del año.
REQUISITOS BÁSICOS
- Ubicación: La ubicación será uno de los puntos más importantes de todos. Estar en zonas de mucho tránsito de gente ayudará a obtener una gran visibilidad que generará un incremento de ventas directas.
- Local: Desde 10 metros cuadrados hasta 90. En cada caso se adecuará el modelo de negocio en base a las necesidades del emplazamiento.
- Fachada: Cuanto más amplia sea, mejor.
- Terraza: Disponer de ella siempre ayuda aunque hay ubicaciones que ni siquiera la necesitan.