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DOS TIPOS DE PERFILES PARA ESTE FORMATO

HOSTELEROS

Disposición de una terraza en su restaurante con mucha afluencia de gente. 

Esto puede incrementar sustancialmente la facturación global del negocio gracias a la poca necesidad de mano de obra y la alta rotación de producto sobre todo en los meses de verano. 

EMPRENDEDORES

Ya sea a través de un Kiosko concedido por el Ayuntamiento de cada localidad, la colocación de un puesto en un centro comercial o incluso en terrazas de hosteleros dispuestos a llegar a acuerdos comerciales, este modelo de negocio es óptimo para auto-empleo con aquellas personas que deseen emprender en un negocio de baja inversión y pronto retorno de la misma. 

FACTORES DE ÉXITO

  • Necesidad de poco espacio.
  • Gran visibilidad del producto.
  • Altísima rotación en zonas de playa y turismo nacional e internacional.
  • Opción de mostrar toppings.
  • Venta rápida.
  • Fácil control y gestión de stock.
  • Capacidad de grandes volúmenes de venta con poco personal.
  • Opción de Take-Away.

REQUISITOS BÁSICOS

  • Ubicación: La ubicación será uno de los puntos más importantes de todos. Estar en zonas de mucho tránsito de gente ayudará a obtener una gran visibilidad que generará un incremento de ventas directas.
  • Espacio necesario: Tan sólo necesitarás desde 5 metros cuadrados hasta no más de 16
  • Buen clima: Este factor será de fundamental relevancia sobre todo considerando la estacionalidad del polo
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